]]> http://www.asturiasdefiesta.es/i-jornadas-gastronomicas-de-la-caza-en-guimaran-y-el-valle-carreno-2010/feed http://www.asturiasdefiesta.es/i-jornadas-gastronomicas-del-cochinillo-en-sobrefoz-ponga-2010 http://www.asturiasdefiesta.es/i-jornadas-gastronomicas-del-cochinillo-en-sobrefoz-ponga-2010#comments Wed, 08 Mar 2000 11:33:47 +0000 Mulerin http://www.asturiasdefiesta.es/?p=5174 Fecha: Todo el mes de Marzo.

Se celebran en Casa Severa las I Jornadas Gastronomicas del Cochinillo.
Con una firme conviccion de ofrecer la mejor calidad a un precio muy asequible, Javier y Mónica desean ofrecer a sus clientes y publico en general estas primeras jornadas gastronomicas del cochinillo.

Casa Severa ofrece a sus clientes y amigos el siguiente menu:

Entrada

Aperitivo de la Casa

Primero

Sopa Castellana

Segundo

Cochinillo al Horno

Postres Caseros

Vino

D.O.Rioja Arnegui

Precio/persona 19 euros (min. 2 personas)

Organiza la asociación de hosteleria de Tapia, el precio de las tapas es de 1.5 € para todos los establecimientos, que este año cuenta con dieciseis.

Entre todos los que acudan a degustar las tapas se sorteará un viaje a Montmelo para ver la F1, el sorteo será el día 26 de Marzo.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES  (Se recomienda reservar con antelación)

1º- RESTAURANTE EL CAMPANU

C/ La Calzada. Llanes
985 401 021

• Ensalada templada de arroz basmati y maíz
• Pote asturiano con pantruque y morcilla de harina de maíz
• Surtido de tortos
• Tarta de harina de maíz y fresas
• Vino con D.O., café y chupito

2º- RESTAURANTE EL RIVERU

C/ La Calzada. Llanes
985 400 998

• Ensalada templada de arroz basmati y maíz
• Pote asturiano con pantruque y morcilla de harina de maíz
• Surtido de tortos
• Tarta de harina de maíz y fresas
• Vino con D.O., café y chupito

3º- SIDRERÍA LA CASONA

C/ Mayor, 26. Llanes
985 400 958

• Pastel de cabrachu con nachos de maíz
• Pote Asturianu con pantrucu
• Torto de maíz al estilo de la casa o bolla frita con huevos
• Leche frita con puré de manzana
• Vino con D.O., café y chupito

4º- RESTAURANTE LA CUEVA

C/ Marqués de Canillejas. Llanes
985 401 864

• Bolla a la plancha con cebolla a la sidra
• Surtido de tortos
• Pote
• Frixuelos rellenos de arroz con leche
• Vino con D.O., café y chupito

5º- RESTAURANTE CENADOR LA HACIENDA DE DON JUAN

C/ Pidal, 29. Llanes
985 403 559

• Aperitivo: Raviolis de mango rellenos de foie y almendra con polvo de kikos
• Callos del mar con morcilla guisada y perlitas de pantruque
• Tiras de secreto ibérico en harina de maíz con cítricos y salsa agridulce
• Borona del siglo XXI
• Postres de la casa
• Vino con D.O., café y chupito

6º- RESTAURANTE MIRADOR DE TORO

Avda. de Toró, 12. Llanes
985 400 882

• Borona preñada
• Tortos de maíz a elegir entre nuestras especialidades
• Carrilleras de cerdo ibérico con revuelto de cebolla confitada al Cabrales sobre tortos de maíz
• Postres caseros
• Vino con D.O., café y chupito

7º- HOTEL MONTEMAR

C/ Genaro Riestra, 8. Llanes
985 400 100

• Surtido de tortos Montemar
• Cocido de verdinas, patatinas y pantruque
• o Lasaña de tortilla de maíz y pollo a la ranchera
• Postres caseros
• Vino con D.O., café y chupito

8º- RESTAURANTE RIOMAR

Playa de Toró. Llanes
985 401 026

• Emberzado de maíz con queso fresco
• Pulientas ligeras sobre pote de berzas
• Arepa de maíz rellena con guiso de pitu caleya, o
• Empanadita de maíz con carne mechada con guarnición de verduras, o Tortos al estilo tradicional
• Postre casero
• Vino con D.O., café y chupito especial de la casa

9º- RESTAURANTE CONTAMOS CONTIGO

Ardisana
985 925 609

• Borona o fabada con pantruque
• Tortos del Valle de Ardisana con picadillo y huevos caseros
• Bolla de morcilla frita con patatas fritas
• Frixuelos de harina de maíz rellenos de crema pastelera
• o pulientas con miel y manteca
• Vino con D.O., café y chupito

10º- HOTEL RESTAURANTE KAYPE-QUINTAMAR

Playa de Barro. Barro
985 400 900

• Nuestra selección de aperitivos
• Cestita de maíz con salteado de langostinos, pulpo y setas,
• sobre sopa de aguacate
• Tronco de buey y boletus al foie con escalibada y crema de pulientas
• Torta de torrullos y nueces con crema inglesa y frutas de temporada
• Vino con D.O., café y chupito

11º- RESTAURANTE EL SUCÓN

Caldueño
985 406 222

• Morcilla frita
• Fabada con pantruque
• Huevos a caballo
• Postres caseros
• Vino con D.O., café y chupito

12º- RESTAURANTE HOTEL MIGAL

Cué
985 401 454

• Espumosa pote fabes con pantruque de maíz
• Verduritas con temperu de maíz
• Presa ibérica con ñoquis de queso de Bedón y maíz
• Soufle de avellanas con helado de chocolate
• Vino con D.O., café y chupito

13º- RESTAURANTE SAN PELAYO

Niembro
985 407 376

• Croqueta de compango con costra de maíz
• Borona preñada individual con crema ligera de fabada
• Tortos variados (cebolla confitada y moscancia, revuelto de algas y oricios, picadillo y huevo de codorniz)
• Solomillo de cerdo con costra de maíz con crema de queso Bedón y manzana salteada
• Bizcocho de maíz borracho al orujo de sidra con helado de arroz con leche y confitura de higos
• Vinos con D.O., café y chupito de Los Serranos

14º- RESTAURANTE LA CUADRONA

Quintana
626 842 153

• Bombón de quesu, xamón ibéricu y cebollín, rebozáu en polvu maíz tostáu
• Milfueyes de maíz con esgarrat, salsa antiboise y virutes de quesu Beón
• Boroña frita con tocín ibéricu en dos cocciones, crema fina de fabada y polvu chorizu
• Bizcochu maíz un pocu especial
• Vino con D.O. Ribera Duero, café y chupito

15º- RESTAURANTE ENTRECALEYAS (sólo 19, 20 y 21 de marzo)

(Hotel Aldama Golf)
Quintana
985 408 640

• Langostinos con salsa de oricios y polvo de maíz
• Surtido de tortos y flautas
• Fabes con rabo de toro y pantruque
• Postres caseros
• Vino con D.O., café y chupito

16º- ASADOR RESTAURANTE RIEGU

Riegu (Vidiago)
985 411 345

• Bolla frita y tortinos al Cabrales
• Pote asturianu con morcilla y pantruque
• Tortos de maíz con huevos y picadillo
• Leche frita casera
• Vino D.O. Rioja, café y chupito Los Serranos

17º- SIDRERÍA CASA EL RUBIU

Vidiago
985 411 418

• Boronos fritos
• Fabada Asturiana con pantruque
• Tortos con picadillo o salsa Cabrales
• Postres caseros
• Vino con D.O, café y chupito

Los restaurantes de Gozón han creado el Festival Gastronómico de la Xarda, que se celebra todos los viernes, sábados y domingos de Marzo de 2010. Durante esos días se puede degustar gran variedad de platos elaborados con xarda, muy apreciada por su sabor y la consistencia de su carne. Éste pescado azul admite prácticamente las mismas aplicaciones que las sardinas o las anchoas. Los ejemplares más grandes se pueden cocinar al horno.

El Festival de este año cuenta con la participación de cinco establecimientos:

- Restaurante El Pescador: Tfno 985 58 65 44

- Restaurante El Sibarita: Tfno 985 58 64 75

- Restaurante La Escollera: Tfno 985 58 65 23

- Restaurante Escondidas: Tfno 985 58 63 16

- Restaurante Ría del Nalón (Palacio de la Magdalena): Tfno 985 58 88 99

El precio del menú es de 68 euros y la cazuela de angulas 49 euros (Bebida no incluida)

Fecha ya confirmada, se ha teniado que cambiar por motivos ajenos a la organización, ya que estaba previsto para el primer fin de semana de Marzo.

Se celebra en Bañugues (Gozón) el Festival del Oricio (erizo de mar), que es uno de los certámenes gastronómicos más antiguos y populares de Asturias. Nacido a comienzos de la década de los años 80, por iniciativa del extinguido equipo de fútbol de Bañugues para sacar fondos, pasó del centenar de kilos de oricio a unos 4.500 kg, siendo miles los comensales que cada año acuden fieles a la cita.

Los visitantes pueden degustar el oricio en diferentes variedades: cocido y al natural, en tortilla, empanada de caviar de oricios…

Menú

• Fabas con jabalí
• Caldereta de Cordero
• Colineta de avellana o arroz con leche
• Café
• Vino Rioja David Moreno

Precio: 20€

Habrá una demostración en vivo de cómo se elabora una caldereta de cordero el la Pedrera – La Plaza, también habrá un pequeño mercadillo de artesanos de Teverga.

“Durante estas Jornadas el Parque de la Prehistoria de Teverga ofrecerá Talleres de Fuego para todos los públicos a las 17:00h.” Pida un bono para estos Talleres en uno de los establecimientos asociados.

Los restaurantes participantes:

• La Posta del Camín Real
• La Chabola
• Aladino
• Bar Nuevo
• Casa Manolo
• Casa Laureano
• Peña Sobia

Donde dormir:

• Alesga
• La Posta del Camín Real
• Balcon de Agüera
• Casa Manolo
• Casa Marité
• Bar Nuevo
• Casa Laureano
• Casona de Dª Alma
• Peña Sobia CA
• Aurora I y II
• Inés I y II
• El Bancón Real
• La Escuela
• Peña Sobia AR
• El Privilegio
• Fuenclara
• Valdecarzana

]]> http://www.asturiasdefiesta.es/jornadas-gastronomicas-de-la-primavera-en-teverga-2010/feed http://www.asturiasdefiesta.es/feria-de-saldos-y-stocks-en-aviles-2010 http://www.asturiasdefiesta.es/feria-de-saldos-y-stocks-en-aviles-2010#comments Mon, 13 Mar 2000 11:48:10 +0000 Mulerin http://www.asturiasdefiesta.es/?p=5205 Fecha: 13 y 14 de Marzo.

La Cámara de Comercio de Avilés y la Unión de Comerciantes de Avilés y Comarca ( UCAYC ) organizarán los próximos días 13 y 14 de marzo de 2010 la XIII edición de la Feria Saldo-Stock, donde de nuevo se tendrá la oportunidad de dar salida a la mercancía almacenada tras la última temporada de ventas.
En Saldo-Stock sólo participan establecimientos de las demarcaciones de la Cámara de Comercio de Avilés y la Unión de Comerciantes de Avilés y Comarca.  Es una feria que es capaz de captar la visita de miles de visitantes que esperan la celebración de cada nueva edición, habiéndose convertido en una de las más importantes del norte de España.

Lugar: Pabellón de exposiciones de La Magdalena, Avilés.

Horario: 11.00h a 21.00h