Fecha: 7 de Agosto.

Se celebran unas jornadas gastronómicas paralelas del Chosco, más información Aquí.

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Ubicado en el Campo de San Roque de la villa de Tineo.

Horario: de 11.00 a 20.00 horas

El chosco es sin duda el producto más peculiar de Tineo, siendo desde tiempos inmemoriales rey de la gastronomía tinetense y plato principal de las fiestas y celebraciones, especialmente en época invernal.

Este producto cárnico se ha mantenido en la cultura popular como embutido emblemático, gracias a la tradición heredada de nuestros antepasados.

Elaborado a base de carne de cerdo, lengua y lomo principalmente, todo ello adobado con pimentón y embutido en la tripa de cerdo. Tradicionalmente se consume cocido acompañado de patatas cocidas u otras verduras.

Desde hace 10 años se viene celebrando el Festival del Chosco en Tineo «Asturalimentaria 2011».

El próximo 7 de agosto, productores del embutido de nuestro Concejo tienen previsto llevar a cabo un Túnel de Degustación del Chosco de Tineo a través de su IGP, en el que se ofrecerán degustaciones y venta del producto, asimismo a lo largo del día habrá diversas actividades paralelas en el Campo de San Roque:

  • Actuaciones musicales a cargo de la bandina «Los Eólicos (Asturias)» y del grupo de gaitas y danza tradicional «Sulabarda».
  • Actividades infantiles y artesanía tradicional
  • I Trofeo «IGP del Chosco de Tineo». Campo municipal de San Roque. CD Tineo- S.D Narcea. A las 18:00 h.
  • Presentación de la «Cofradía del Chosco de Tineo» y gira de las Cofradías invitadas al acto desde la Villa de Tineo hasta el Campo de San Roque.
  • Feria de las Ovejas. Entre la bolera y el campo de San Roque

A lo largo de todo el fin de semana, restaurantes del Concejo ofrecen al visitante las Jornadas Gastrónomicas del Chosco de Tineo .

PARA MÁS INFORMACIÓN:

AGENCIA DESARROLLO LOCAL

Polígono Industrial de la Curiscada
33877 Tineo
Teléfono: 985.80.19.76
Fax: 985.80.16.94
Correo electrónico: aigualdad@gmail.com

OFICINA DE TURISMO DE TINEO

Plaza de El Fontán, 22
33870 Tineo
Teléfono: 985.90.02.02
Correo electrónico: turismo@tineo.es

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