Fecha: 21 al 24 de Enero.

Las Jornadas Gastronómicas de los Oricios (Erizos de Mar) se celebran en Gijón del  21 al 24 de Enero de 2010 en diversos establecimientos de la ciudad.

Los erizos de mar, conocidos en Asturias por oricios, son el ingrediente estrella de la Jornadas. Este marisco, típicamente invernal, puede degustarse crudo, cocido, o en diferentes platos que van desde la cocina más tradicional a propuestas más innovadoras.

MENU

Paté de oricios
Oricios al natural o cocidos
Merluza en salsa de oricios
Arroz con leche

Establecimientos participantes:

A Caldeira. Campa Torres, 1500 985 32 30 63. 20 €

Rte. As de Picas del Casino de Asturias. Fdez. Vallina Esquina Padilla. 985 34 34 34. 19 €

Hotel Asturias. Plaza Mayor, 12. 985 36 29 36. 19 €

Rte. Bellavista. Av. José G.Bernardo, 256. 985 36 29 36. 21,50 €

Sidrería Los Campinos. Covadonga, 8. 984 29 35 23. 19 €

Rte. La Carbayera. Camín de la Carbayera, 306 - Granda. 985 13 70 25 - 985 13 65 17. 22 €

Rte. Las Carolinas. Playa Poniente. Edificio Talasoponiente. 985 37 24 97. 27 €

Rte. La Casa del Parque. Av. T.F. Miranda, 42. 985-37.24.97. 21 €

Rte. Ciudadela.  Capua, 7. 985-34.77.32 10. 21, 50 €

Rte. Sidrería Dakar. Juan Alonso, 11 985-35.76.70 11. 19 €

Dis&Tinto. Trinidad, 6. 985-17.00.10 12. 19 €

Rte. La Estancia. Av. Jardín Botánico, 124. 985-13.23.82 13. 19 €

Rte. Los Fresnos. Rio de Oro, 6. 985-39.01.29 14. 19 €

Sidrería Casa Justo. Hnos. Felgueroso, 50. 985-15.22.44 15. 20 €

Sidrería Llagar de Begoña. San Bernardo, 81. 985-31.90.81 16. 19 €

Llagar El Mancu. Cmno. De la Ería, 49. Cabueñes. 985-13.33.30 19 €

Parrilla Muño. Feijoo, 33. 985-33.60.80 18. 23 €

Rte. La Capilla. H. Palacio de La Llorea.Ctra. Villaviciosa, s/n. 985-13.18.12. 19 €

Parador Molino Viejo. Parque Isabel La Católica. 985-37.05.11 25 €

Sidrería El Pilu. Gaspar Garcia Laviana, 81. 985-39.42.35 21. 19 €

Sidrería Poniente. Av. Juan Carlos I, 13. 985-32.23.49 22. 19 €

Rte. La Quinta del Marqués. Galileo Galilei, s/n. Porceyo. 985-16.60.00. 19 €

El Secreto de Güelita. Ctra. Villaviciosa, 36. 985-13.20.25 24. 19 €

Rte. Casa Suncia. Camino Cabueñes, 971 Somió. 985-36.61.69 19€

Rte. Trébole. Vizconde Campogrande, 4. 984-39.79.06 26. 19€

Rte. Xeitosa.- Prendes Pando, 2. 985-34.80.54 27. 19€

Rte. La Zamorana. Hermanos Felgueroso, 40. 985-38.06.32. 21 €

Fecha: 16,22 y 23 de Enero.

La localidad llanisca de Bricia disfruta de la fiesta de la Virgen de la Paz. Como cada año,  una semana antes de los grandes festejos, Bricia realiza el ritual de plantación de la primera “joguera” del año, alrededor de dos horas tardan los mozos que la portan en poner en pie el gran tronco de eucalipto pelado, para honrar a Nuestra Señora de la Paz.

El gran tronco, que quedará en posición vertical hasta dentro de un año cuando se celebre una edición más de la fiesta, roza los treinta metros de largo, a la que sucederán, sobre todo en verano, la plantación de otras muchas.

La hoguera de Nuestra Señora de la Paz es seguida por los vecinos, que disfrutan de una tarde de sábado llena de actividades como la espicha vecinal, el tiro a cuerda entre solteros y casados y la carrera de madreñas.

Por la tarde, pasadas las 4, el eucalipto sujeto por varios hombres queda plantado, donde permanecerá hasta el año que viene. Los asistentes disfrutan del tradicional pasacalle por las inmediaciones del pueblo.

A la semana siguiente, a las doce de la mañana, los mozos y mozas, vestidos con los trajes tradicionales de gala, salen de la casa conceyu con los ramos repletos de roscos de pan, para después asistir a una misa solemne, que da paso a la procesión. La subasta del ramu y una sesión vermú cierran las actividades matinales y de noche la verbena que culmina con una gran chocolatada para todos los asistentes.

La de Bricia es la primera «joguera» del año, a la que seguirán muchas otras puesto que es tradición en la mayoría de las fiestas llaniscas la colocación a mano de un largo tronco pelado en posición vertical que permanecerá en cada pueblo hasta que se quite al año siguiente para ser sustituido por otro.

Programación:

Sábado 16 de Enero.

Platación de la primera joguera del año.

Varias actividades recreativas.

Viernes 22 de Enero.

22.00h - Gran verbena con del Dúo 1+1 y Dúo Alfa.

Sábado 23 de Enero.

10.30h – Pasacalles por el pueblo a cargo de la Banda de Gaitas.

12.00h – Salida de los ramos desde la Casa Concejo.

12.30h – Solemne función religiosa seguida de procesión y subasta del ramu.
Bailes regionales y sesión vermouth.

20.00h - Repetición de los bailes en la carpa.

22.00h – Gran verbena con las orquestas espectáculo: HOLLYWOOD y JERUSALÉN.

Al finalizar la verbena gran chocolatada.

Domingo 24 de Enero.

17.00h - Misa en la capilla.

Fecha: 23 y 24 de Enero.

En La Foz de Morcín, el 24 de Enero de 2010, se celebra el Certámen del queso Afuega´l Pitu, desde el año 1.980, coincidiendo con las fiestas de San Antón.

El Certámen consiste en la exposición, degustación y venta de este producto.

El queso dulce, las bandas de gaitas y los productos asturianos, hacen las delicias de los asistentes.

Como preambulo a este certamen el día anterior en la Foz de Morcín se celebra una gran verbena con la Orquesta Domino.

Fecha: 23 de Enero.

Se celebra una misa donde todos los vecinos de la zona acuden ataviados con su traje regional, a continuación se celebra la procesión del santo por las calles del pueblo.

Acto seguidose procede a la subasta de animales, productos agricolas y productos elaborados por los propios vecinos.

Fecha: Todo el mes de Enero.

Durante todo el mes de Enero, Carreño acoge estas jornadas gastronómicas sobre el producto más conocido de Asturias y una de las legumbres mas valoradas por su versatilidad en la cocina. El cultivo de la faba data ya del siglo XVII, es un alimento completo que encaja en cualquier alimentación.

El prestigio de la alubia asturiana queda reflejado en el éxito que La Fabada tiene en todo el mundo. Otras recetas que se elaboran con “fabes” son: Fabes con almejas, fabada marinera, fabes en vinagreta, fabes con perdiz, fabes con conejo, fabes con pixín, fabes con pitu caleya, fabes con centollo…