Fecha: 6 al 10 de Mayo.

llnagreunatural

II Jornadas Gastronomicas de la Ternera Asturiana, en diferentes establecimientos de la localidad podremos disfrutar de la carne de nuestra tierra con unos menús preparados para la ocasión por un módico precio., estos menús son para los días sábado 9 y domingo 10 de Mayo.

El certamen de vacuno acogerá, además, un mercado de productos ecológicos y de artesanía

El noveno certamen ganadero Llangréu Natural se celebra entre el 6 y el 10 de mayo, en una carpa instalada en la estación de autobuses de Langreo, y presenta un programa de actividades elaborado conforme a las directrices municipales pero asumiendo, una vez más, las propuestas planteadas por los ganaderos, sin cuya colaboración no sería posible incrementar y mejorar el número de actividades en cada nueva edición.
La presencia de ejemplares de especies de carácter autóctono, y la natural participación de las dos razas vacunas asturianas, Asturiana de los Valles y Asturiana de la Montaña, hacen de Llángréu Natural un completo escaparate de la ganadería de la región, en las mejores condiciones, ya que el recinto contará con pista de calificación, siendo los animales conducidos a la misma de forma individual y retornando a su punto de amarre al final de la calificación de cada sección.
Para la limpieza y desinfección, aspecto imprescindiblel en este tipo de certámenes, se habilitará en el recinto un área de lavado, provista de grupo a presión y contenedor para residuos. El recinto, dotado de cierre perimetral, contará con oficina, servicios higiénicos, vigilancia, cobertura veterinaria y personal auxiliar para mantenimiento.
La entrada de reses se iniciará en la tarde del día 8, siendo la salida del ganado de concurso en la tarde del día 10. En cuanto a participación, se pretende mantener el número de cabezas de ediciones anteriores, es decir, primar la calidad sobre la cantidad, y dando especial protagonismo a la “carne roxa” proveniente de explotaciones ecológicas y destacando su inmenso potencial culinario con la degustación gratuita, para todos los asistentes, de raciones de asado de ternera de la raza Asturiana de la Montaña.

Lunes, 4 de mayo
13,00 horas Presentación del Certamen y casinovaul.info de las Jornadas de la Carne de “Ternera Asturiana”
Salón de plenos del Ayuntamiento
19,30 horas Proyección de la película: Estómago de Marcos Jorge (Brasil e Italia. 2007).Cine Felgueroso

Miércoles, 6 de mayo
20,00 horas Charla sobre el movimiento Slow Food. Conferenciante: Antón Álvarez Sevilla, miembro de Slow Food en Asturias. Casa de Cultura de La Felguera. Se podrán recoger invitaciones para la degustación de Asturiana de la Montaña ecológica que se llevará a cabo durante la celebración del certamen.

Viernes, 8 de mayo
19,30 horas Inicio entrada reses en el recinto ferial

Sábado, 9 de mayo
08,00 horas Finalización entrada ganado
09,00 horas Inicio labores calificación.
11,50 horas Fin 1ª serie calificaciones
12,00 horas Inauguración oficial. Banda de Gaites de Llangréu
12,15 horas 2ª serie de calificaciones
14,15 horas Degustación de carne de la Raza Asturiana de La Montaña provenientes de una explotación ecológica (*).
17,00 horas 3ª serie de calificaciones
Durante toda la jornada, Mercado de productos ecológicos y artesanía.

Domingo, 10 de mayo
11,00 horas 3ª ronda y final de calificaciones. Gaita y Tambor
14,00 horas Entrega de premios certamen. Premio Langreo 2009 a la labor hortícola. Premio de dibujo rural infantil
14,30 horas Salida de reses del Concurso

(*) Degustación gratuita hasta agotar existencias.

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Certamen Ganadero y Jornadas Gastronomicas Llangreu Natural (Langreo) 2009, 8.0 out of 10 based on 2 ratings
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